Restaurant au Bœuf

Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Panier de Joël

Retrouvez tous les jours le Panier de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 14€ - MENU COMPLET 18€

  • Lundi 21 octobre 2019

    Pâté en croûte d'oie gourmand, salade de carottes au MelforFaux-filet Simmental beurre Maître d'Hôtel, frites et salade de saisonTarte au flan pâtissier, crème anglaise
  • Mardi 22 octobre 2019

    Accras de Morue, salade de saison aigre douceMijoté de joues de porc au pinot noir, lentilles vertesCroustillant Boccara caramel
  • Mercredi 23 octobre 2019

    Terrine de campagne, salade de radis au cuminOnglet de veau sauce crème, pommes de terre sautées et tomate provençaleCrêpes Suzette au Grand Marnier et son sorbet mandarine
  • Jeudi 24 octobre 2019

    Jambon fumé forêt noire, beurre et cornichonsSuprême de volaille au Riesling, spaetzles maison et petits pois à la françaiseNougat glacé de Montélimar et son coulis aux fruits rouges
  • Vendredi 25 octobre 2019

    Potage Saint Germain aux croûtons et lardons paysanFilet de limande, sauce aux fruits de mer, riz pilafAnanas frais au Kirsch