Restaurant au Bœuf

Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Panier de Joël

Retrouvez tous les jours le Panier de Joël, concocté avec des produits frais.
2 plats à 13.50 € ou menu complet à 17.50€.

  • Lundi 17 juin 2019

    Pâté en croûte d'oie gourmandFaux-filet de boeuf au poivre vert, frites et saladeNougat glacé, coulis de fruits rouges
  • Mardi 18 juin 2019

    Avocat aux crevettes sauce cocktailEscalope de volaille Milanaise, sauce tomate au basilic, linguines au parmesanCrème brûlée à la vanille
  • Mercredi 19 juin 2019

    Salade de cervelas et gruyère au vinaigre de MelforOnglet de veau sauce crème, spaetzles et tomate gratinée mozzarellaFraise Melba
  • Jeudi 20 juin 2019

    Terrine de Saint Jacques, crème fromage blanc au combawaRôti de porc persillé, jus corsé, pommes de terre sautées et haricots au beurreTartelette croustillante chocolat praliné
  • Vendredi 21 juin 2019

    Poêlée de légumes au xérès, oeuf poché et jambon SerranoFilet de sole au Riesling, riz pilafSoupe de pêches au Muscat d'Alsace, glace vanille