Restaurant au Bœuf

Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Salles privatives de 15 à 150 personnes pour vos repas de famille et banquet
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Panier de Joël

Retrouvez tous les jours le Panier de Joël, concocté avec des produits frais.
2 plats à 13.50 € ou menu complet à 17.50€.

  • Lundi 15 octobre 2018

    Tarte à l'oignon, salade verteBavette de Rumsteck Simmenthal au beurre d'escargots, fritesNougat glacé, coulis de fruits rouges
  • Mardi 16 octobre 2018

    Oeufs à la russeSuprême de pintade à la normande, tagliatelles au beurrePoire pochée au vin rouge, épices de noël, glace vanille
  • Mercredi 17 octobre 2018

    Terrine de foies de porc à l'ancienne, bouquet de saladePaleron de veau braisé, petits pois et écrasé de pommes de terre à l’échaloteKougelhopf façon pain perdu, mijoté de cerises et son sorbet
  • Jeudi 18 octobre 2018

    Croustillant au Saint Nectaire, émulsion au lardNavarin d'agneau aux petits légumesIle flottante maison à l'ananas et noix de coco
  • Vendredi 19 octobre 2018

    Crème de courge muscade, émulsion à la noisetteBlanquette de poisson, riz basmatiCrumble d'automne, glace vanille