Restaurant au Bœuf

Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16.50€ - MENU COMPLET 20.50€

  • Lundi 26 septembre 2022

    A partir du 1er septembreRestaurant fermé le lundimidi et soir
  • Mardi 27 septembre 2022

    Pâté en croûte richelieu, bouquet de saladeFaux filet de boeuf au poivre vert frites et salade verteTartelette tatin aux pommes, glace vanille
  • Mercredi 28 septembre 2022

    Rillettes de thon aux fines herbes et citron vertEscalope de dinde sauce crème champignons, rif pilaf aux petits légumesAnanas frais au Kirsch
  • Jeudi 29 septembre 2022

    Oeufs mimosa à l'effiloché de saumon fuméFleishkechele sauce pinot noir, pommes de terre sautées sarladaisesTiramisu spéculos
  • Jeudi 29 septembre 2022

    Crème de carotte au cumin, lardons de magret et petits croûtonsFilet de sandre au Riesling, tagliatellesPoêlée de quetsches, spaetzles sucrés et glace vanille