Restaurant au Bœuf

Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 18€ - MENU ENTREE/PLAT /DESSERT 24€

MENU COMPLET AVEC FROMAGE 29 €

  • Lundi 20 mai 2024

    Fermé--
  • Mardi 21 mai 2024

    Terrine de saumon, sauce cocktailFaux filet de boeuf sauce crème paprika, frites et saladeDame Blanche
  • Mercredi 22 mai 2024

    Rillettes du Mans, baguettine toastée, picklesBallotine de volaille farcie, crème au basilic et spaghettisSoupe de fraises au pinot noir d'Alsace
  • Jeudi 23 mai 2024

    Salade aux foies de volaille au vinaigre de framboiseOnglet de vau sauce crème, spaetzles et tomate proovençaleTarte rhubarbe meringuée
  • Vendredi 24 mai 2024

    Tomate mozzarella au basilic et fleur de sel de GuérandeFilets de sole au Riesling, riz pilafMousse au chocolat Valrhona