Restaurant au Bœuf

Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 18€ - MENU ENTREE/PLAT /DESSERT 24€

MENU COMPLET AVEC FROMAGE 29 €

  • Lundi 22 juillet 2024

    Fermé--
  • Mardi 23 juillet 2024

    Rillettes de thon aux fines herbes et citron vertFaux filet de boeuf Simmental, beurre maître d'hôtel, frites et salade verteCarpaccio d'ananas mariné à la menthe et son sorbet
  • Mercredi 24 juillet 2024

    Oeufs mimosa à l'effiloché de saumon fuméEscalope de volaille gratinée tomate mozzarella, crème basilic et tagliatellesTartelette Tatin aux abricots, glace à la vanille
  • Jeudi 25 juillet 2024

    Salade niçoiseMignon de porc gratiné au Munster, pommes anna et haricots vertsCrêpe et banane rôtie sauce caramel et glace vanille
  • Vendredi 26 juillet 2024

    Crème de courgettes froide au basilic, croutons et jambon fuméEscalope de saumon au beurre blanc, risotto au parmesanSalade de fruits frais maison