Restaurant au Bœuf

Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Panier de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 15€ - MENU COMPLET 19€

  • Lundi 21 juin 2021

    Cocktail de crevettes au pamplemousseOnglet de boeuf sauce échalote, frites et salade de saisonPanacotta aux fraises
  • Mardi 22 juin 2021

    Oeufs mimosa à l'effiloché de jambon fuméTajine d'agneau aux abricots et amandes, semouleTarte citron meringuée
  • Mercredi 23 juin 2021

    Carpaccio de saumon mariné au citron vert et fleur de sel de GuérandeFilet mignon de porc sauce crème à la fourme d'Ambert, pommes de terre sautées et tomate provençaleSalade de fruits frais maison
  • Jeudi 24 juin 2021

    Pâté en croûte Richelieu, salade de carottes au melforBrochette de volaille au curry, linguines au parmesanCrème renversée vanille-framboise
  • Vendredi 25 juin 2021

    Salade gourmande entre terre et merFish and chips de cabillaud sauce tartare et pommes vapeur persilléesMousse au chocolat Valrhona