Restaurant au Bœuf

Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16€ - MENU COMPLET 20€

  • Lundi 13 septembre 2021

    Œuf à la russeOnglet de bœuf à l'échalote, frites et salade verteMoelleux ananas caramélisé et son sorbet
  • Mardi 14 septembre 2021

    Rillettes de porc à l'ancienne, cornichons et baguettine toastéePoulet rôti fermier Label Rouge, purée de petits pois, jus corséPoire Belle-Hélène
  • Mercredi 15 septembre 2021

    Salade de chèvre chaud au miel de BlaesheimPalette à la diable, pommes de terre sautées, salade verteIle flottante maison, crème caramel
  • Jeudi 16 septembre 2021

    Salade ItalienneSauté de lapin à l'estragon, nouilles au beurreGâteau au chocolat Grand-mère, glace vanille
  • Vendredi 17 septembre 2021

    Grumbeerekiechle, bibeleskaes et jambon fumé foret noireFisch'n chips de cabillaud, pommes vapeur persillées, sauce tartareTarte aux pommes à l'alsacienne