Restaurant au Bœuf

Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 18€ - MENU ENTREE/PLAT /DESSERT 24€

MENU COMPLET AVEC FROMAGE 29 €

  • Lundi 10 juin 2024

    Fermé--
  • Mardi 11 juin 2024

    Terrine de Saint-Jacques, crème de fromage blanc au citron vertFaux filet de boeuf Simmental sauce chimichurri, frites et salade vertePoire Belle-Hélène
  • Mercredi 12 juin 2024

    Oeuf parfait, espuma de parmesanPoulet rôti de la ferme Stirmel , écrasé pommes de terre et petits poisMousse citron vert
  • Jeudi 13 juin 2024

    Camembert frit, salade verteEpaule d'agneau rôti à l'ail et au thym, flageoletsBanane plantain, caramel beurre salé et glace vanille
  • Vendredi 14 juin 2024

    Gaspacho de tomates et pastèque, grissins au jambonFilet de sandre au Riesling, tagliatellesEntremet fraises-fruits exotiques