Restaurant au Bœuf

Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Venez profiter de notre terrasse au calme dans un écrin de verdure
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Panier de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 15€ - MENU COMPLET 19€

  • Lundi 19 juillet 2021

    Salade avocat aux crevettes, sauce andalouseFaux filet de boeuf beurre maître d'hôtel, frites et saladePêche Melba
  • Mardi 20 juillet 2021

    Carpaccio de saumon mariné au citron vert et fleur de selBallotine de volaille farcie crème au basilic, nouillesBanana split revisitée
  • Mercredi 21 juillet 2021

    Pâté en croûte Richelieu, salade de carottes au melforRôti de veau sauce crème aux champignons, pommes de terre sautées et tomate provençaleCrème au caramel beurre salé
  • Jeudi 22 juillet 2021

    Salade de foies de volaille et lardons au vinaigre de framboisePaupiette de boeuf Grand-mère, spaetzles maisonTarte aux pommes à l'alsacienne
  • Vendredi 23 juillet 2021

    Assortiment de charcuteries, beurre et cornichonsDos de cabillaud sauce Dugléré, riz pilafProfiteroles maison sauce chocolat