Restaurant au Bœuf

Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16.50€ - MENU COMPLET 20.50€

  • Lundi 16 mai 2022

    Pâté en croûte d'oie gourmand, salade de carottes au MelforEntrecôte de bœuf beurre maître d'hôtel, frites et salade vertePasteis de Nata à la cannelle, glace vanille
  • Mardi 17 mai 2022

    Avocat sauce cocktail aux surimisCordon bleu de porc sauce crème, pommes sautées et poêlée de légumesPalet glacé au caramel, crème anglaise
  • Mercredi 18 mai 2022

    Salade de foies de volaille au vinaigre de framboiseEscalope de poulet gratinée à la mozzarella, crème de basilic, rizMoelleux ananas caramélisé, glace vanille
  • Jeudi 19 mai 2022

    Assiette de charcuteries alsaciennes, salade de carottes au MelforBavette de bœuf à l'échalote, frites et saladePavlova aux fraises et son sorbet
  • Vendredi 20 mai 2022

    Croustade d'escargots à la crème d'ailFilet de sole tropical au Riesling, tagliatelles au beurreTarte à la rhubarbe meringuée