Restaurant au Bœuf

Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Restaurant ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les jours le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16.50€ - MENU COMPLET 20.50€

  • Lundi 27 juin 2022

    Pâté en croûte Richelieu, salade de carottes au melforFaux filet de boeuf beurre maître d'hôtel, frites et salade verteNougat glacé, coulis de fruits rouges
  • Mardi 28 juin 2022

    Salade de chèvre chaudPalette à la diable, pommes sautées et petits poisSoupe de fraises au pinot noir d'Alsace et son sorbet
  • Mercredi 29 juin 2022

    Oeufs mimosa à l'effiloché de jambon fuméOnglet de veau sauce crème aux champignons, spaetzles et tomate provençaleIle flottante maison au caramel
  • Jeudi 30 juin 2022

    Salade niçoiseEscalope de poulet pané sauce tartare frites et salade verteTarte à l'abricot, crème anglaise
  • Vendredi 01 juillet 2022

    Crème de courgettes froide au basilic, grissins au jambon fuméEscalope de saumon sauce vierge, risotto fregola sardaFraisier