Restaurant au Bœuf

Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16.50€ - MENU COMPLET 20.50€

  • Lundi 06 février 2023

    -Restaurant fermé toute la journée-
  • Mardi 07 février 2023

    Salade de foies de volaille et lardons au vinaigre de framboiseFaux-filet de boeuf Simmental beurre persillé, frites et saladeStrudel aux pommes, glace vanille
  • Mercredi 08 février 2023

    Carpaccio de saumon mariné au citron vert et fleur de selEscalope de volaille sauce crème champignons, tagliatelles et tomate provençaleCrème brûlée à la vanille bourbon
  • Jeudi 09 février 2023

    Terrine de campagne, cornichons et salade de saisonSauté de veau marengo, pomme vapeur, haricots verts et carottesAnanas frais au Kirsch
  • Vendredi 10 février 2023

    Crème de courge muscade à la ricotta et saumon fuméDos de Cabillaud, sauce Dugléré, riz pilafPêche Melba