Restaurant au Bœuf

Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 16.50€ - MENU COMPLET 21.50€

  • Lundi 29 mai 2023

    -Restaurant fermé toute la journée-
  • Mardi 30 mai 2023

    Terrine de Saint Jacques, sauce cocktailFaux-filet de bœuf Simmental sauce pinot noir, frites et saladePêche Melba
  • Mercredi 31 mai 2023

    Crème de courgettes au basilic et croûtons de chèvreGigot d'agneau rôti au thym, jus corsé, flageolets et pomme annaMousse au chocolat Valrhona
  • Jeudi 01 juin 2023

    Taboulé aux crevettesBallotine de volaille aux champignons, crème au basilic et tagliatellesRiz au lait aux fraises
  • Vendredi 02 juin 2023

    Eventail de melon et jambon fuméEscalope de saumon au beurre blanc, risotto crémeuxIle flottante maison au caramel