Restaurant au Bœuf

Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre chef saura ravir vos papilles... avec des produits frais et locaux
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir , le samedi soir et dimanche midi
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Notre restaurant est fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Restaurant gourmand à mi-chemin entre Obernai et Strasbourg
Le restaurant au Bœuf

Au Bœuf à Blaesheim, qualité et générosité

Il est des lieux qui ont une Histoire. L'Histoire du restaurant « Au Bœuf » est reliée à celle de Strasbourg, de l'Alsace, de Blaesheim, naturellement.

Le Bœuf voit ainsi le jour en 1686 si l'on en croit l'une des plus anciennes tuiles du restaurant. L'enseigne traversera l'Histoire.

En 1977, c'est ici que Valéry Giscard D'Estaing invite Helmut Schmidt. En 2001, Jacques Chirac y reçoit Gerhard Schröder... L'expression « les rencontres de Blaesheim » voit le jour et désigne alors des mini-sommets « Franco-Allemands ». Les hôtes reviendront aussi d'eux-mêmes à plusieurs reprises pour des visites privées, suivis par d'autres diplomates.

Bien plus qu'un restaurant

Depuis, de l'eau a coulé sous les ponts du Rhin. L'établissement a écrit de nouvelles pages de son histoire. Joël et Magali Wiedemann y proposent une cuisine raffinée née de l'inspiration du chef et des produits puisés au marché.

Blaesheim, authentique village embelli par ses maisons à colombages abrite le restaurant qu'il vous faut découvrir.

Qualité, générosité, sens de l'accueil en font le restaurant à découvrir au sud de Strasbourg.

  • Bar
    Bar avec un cadre original et convivial
  • Parking
    Parking gratuit à proximité du restaurant
  • Salles
    3 salles de restaurant pour vous accueillir
  • WiFi
    Connexion WiFi gratuite

Le Menu de Joël

Retrouvez tous les midis le Menu de Joël, concocté avec des produits frais.
ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT 17€ - MENU COMPLET 23€

  • Lundi 11 décembre 2023

    -Restaurant fermé midi et soir-
  • Mardi 12 décembre 2023

    Pâté en croûte RichelieuFaux filet Simmental, sauce Pinot Noir, frites et saladeCoupe glacée Amarena
  • Mercredi 13 décembre 2023

    Rillettes de thon aux fines herbes, baguettine toastéeSauté de veau Marengo, tagliatelles au beurre, haricots vertIle flottante maison
  • Jeudi 14 décembre 2023

    Assiette de charcuteries alsacienne, beurre et cornichonsCordon bleu de volaille, sauce crème, spaetzlesFondant au chocolat, glace vanille
  • Vendredi 15 décembre 2023

    Crème de courge muscade, lardons de magret et croûtonsEscalope de saumon, risotto au parmesan et crème de basilicPoire pochée au muscat d'Alsace et son sorbet