Les viandes
Bouchée à la reine, nouilles alsaciennes "Grand-mère" | 21,50 € |
Carpaccio de boeuf charolais, mariné au basilic et fleur de sel, copeaux de parmesan Regiano, frites et salade | 21 € |
Filet de boeuf, sauce au Pinot Noir Wolffer, Pommes Anna et légumes du moment | 31 € |
Tartare de bœuf "préparé par le Chef", frites et salade (Version classique ou Attila) | 22 € |
Filet de bœuf et son os à moelle, sauce Pinot Noir Wolffer, Pommes Anna et légumes du moment | 33 € |
Entrecôte de boeuf Black Angus sauce béarnaise minute, frites et salade verte | 28 € |
Suprême de Volaille de la Ferme Stirmel farci à la Strasbourgeoise, crème de morilles et nouilles alsaciennes "Grand-Mère" | 25,50 € |
Entrecôte de veau sauce crème et girolles, pomme anna et légumes du moment | 25,50 € |
Rognons de veau sauce crème, spaetzles maison | 24 € |
Rognons de veau sauce crème morilles, spaetzles maison | 26 € |
Choucroute Traditionnelle | 23 € |