Menu Découverte
82 €

Mise en bouche

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Foie gras de canard maison, chutney de fruits, gelée au Muscat et miel d'Alsace, kougelhopf toasté

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Duo de poissons, sauce beurre blanc et risotto crémeux 

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Intermède glacé

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Filet de boeuf sauce pinot noir, garniture du marché

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Assiette gourmande