Menu Plaisir
62 €

Salade gourmande à l'huile de noix (saumon fumé, foie gras, magret et gambas)

Ou

Saumon fumé par nos soins, pickles d'oignons, câpres et beurre fumé

Ou

Presskopf Maison au foie gras et vinaigrette perlé 

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Intermède glacé

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Suprême de volaille farci à la Strasbourgeoise, crème de morilles

Ou

Filet de dorade royale beurre blanc, semoule aux petits légumes

Ou

Filet de boeuf sauce Pinot Noir, pomme anna et légumes du moment (suppl 4€)

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Forêt-Noire revisitée, sorbet griotte

Ou

Soufflé glacé au Grand Marnier

Ou

Tiramisu revisité aux marrons et sa glace