drapeau anglais

Menu Saint Valentin 2025
80 €

Menu unique le vendredi 14 février au diner - Sur réservation

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigre de cidre et pomme

******

Foie gras poêlé version pot au feu, perles du Japon

 ******

Risotto Impérial, saumon confit, crème acidulée

******

Sorbet citron vert gingembre, Espuma rhum

******

Pièce de veau, jus balsamique, variété de légumes anciens, lentilles corail

******

Ananas rôti, crumble noix de coco, vinaigrette sésame passion et citron, sorbet passion