Etape idéale sur la route des vins d'Alsace et la route de la Choucroute, proche des incontournables villes d'Obernai et Strasbourg et du Mont Saint-Odile, Blaesheim incarne à la perfection le charme des villages d'Alsace avec ses fermes à colombages, son histoire et sa Tour du Gloeckelsberg du XII^e, classée monument historique.

Véritable institution dans le village, l'hôtel-restaurant Au Bœuf perpétue la tradition des bonnes tables alsaciennes et sublime l’art de recevoir en Alsace. Que ce soit pour une escale lors d’un déjeuner, un stop-lunch ou un dîner avec nuitée, notre adresse est très appréciée des groupes de tourisme et d'affaires ainsi que des motards et cyclistes.

Il est parfaitement adapté à leur accueil avec :
- Un grand parking permettant le stationnement des autocars
- Une situation au calme, à seulement 10 mn d'Obernai et 20 mn de Strasbourg
- La qualité et la renommée de la cuisine de marché généreuse de notre chef au choix de différents menus pour découvrir les belles spécialités alsaciennes revisitées
- Une grande capacité de couverts (jusqu'à 150) avec 3 salles de restaurant et une grande terrasse
- Des activités pour agrémenter votre escale... type dégustation de vins en compagnie d'un viticulteur local